Page 13 - Toidupüramiidi tipp

• Paljud polüalkoholid on kasulikud hambakaariese tõrjeks, mistõttu kasutatakse neid närimiskummide koostises. Polüalkoholidel on ka teatud ebameeldivad kõrvaltoimed, näiteks liigtarbimisel lahtistav toime.ÜLIMAGUSAD MAGUSAINED• Ülimagusate magusainete kasutamine on lubatud üksnes vähendatud energiasisaldusega toidus või toidus, millele ei ole suhkruid lisatud. Lisaks on kõikide kõrge intensiivsusega magusainete kasutamiseks kehtestatud maksimaalsed kasutuskogused.• Loetletud suhkruasendajatest enamikku looduses ei leidu: kaaliumatsesulfaam (E 950), aspartaam (E 951), tsüklamaadid (E 952), sahhariin (E 954), sukraloos(E 955), taumatiin (E 957), neohesperediin (E 959), stevioolglükosiidid (E 960), neotaam (E 961), aspartaam- atsesulfamasool (E 962), polüglütsitoolsiirup (E 964) ja advantaam (E 969).• Toidus on lubatud kasutada suhkrulehest (steevia) ekstraheeritud magusaineid – stevioolglükosiide (E960). Need on sahharoosist 200−300 korda magusamad. Lauamagusainena müüdavad stevioolglükosiidid võivad olla pulbri, tableti ja vedeliku kujul või segatuna suhkruga.13http://blogs.studyinsweden.se/wp-content/uploads/2017/01/candy-image.jpgVeebikogumik - Toidupüramiidi tipp